تبليغاتX
.:: طب روز - سلامتی ::.
ویتامین C قدرت آنتی اکسیدانیِ قابل توجهی دارد و ضروری‌ترین ویتامین برای پیشگیری از سرماخوردگی محسوب می‌شود.

یک عدد کیوی درشت حدود 80 میلی گرم ویتامین C و عناصر فیتوشیمیایی زیادی دارد. این میوه‌ی خوشمزه همچنین حاوی میزان زیادی پتاسیم و پکتین، فیبرهای حلال است که میزان کلسترول خون را ثابت نگه می‌دارد.
کیوی تأمین کننده‌ی آنتی اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین نیز می‌باشد که برای سلامت چشم ضروری‌اند. باید بدانید 115 گرم از این میوه حاوی فقط 70 کالری است.

ادامه خبر
نوشته شده توسط رضا فرجی در شنبه 8 بهمن1390 |

 آبگوشت در کنار همه نام‌ها و نامداران فرهنگ ایرانی، در دایره‌المعارف‌های تخصصی بدل به مدخلی مفصل شده اما در منوی هیچ یک از رستوران‌های تهران آبگوشت نیست! برای خوردن آبگوشت باید به خانه، چایخانه، قهوه‌خانه یا دیزی‌سرایی رفت. آن هم فقط سر ظهر، نه قبل و نه بعد از آن. از قدیم دکان‌هایی هستند که به طور تخصصی هر کدام یک خوراک بیشتر نمی‌پزند؛ حلیمی، کبابی، چلویی، جگرکی، کله‌پزی و بریانی. اما باز هیچ یک از این خوراک‌های اصیل و محبوب ایرانی، جز چلوکباب‌ها، در منوی رستوران‌های ایران جایی ندارند!

ادامه خبر
نوشته شده توسط رضا فرجی در پنجشنبه 29 دی1390 |

 

یائسگی مردانه یک وضعیت جسمی است که جنبه‌های روانی، فردی، اجتماعی و روحی متفاوتی دارد. مردان در این دوره شروع به افزایش وزن می‌کنند، توده عضلانی‌شان کاهش می‌یابد، احساس افسردگی و اضطراب می‌کنند، دچار مشکلات خواب می‌شوند، احساس ضعف می‌کنند و بارزتر از همه دچار ناتوانی جنسی می‌شوند. از دیگر علائم یائسگی در مردان می‌توان به خستگی و بی‌حوصلگی، افزایش تحریک‌پذیری، گرگرفتگی، کاهش حافظه و سطح کارایی، تکرر ادرار بخصوص در شب، یبوست، ریزش مو و وجود دردهای استخوانی اشاره کرد

منبع: جام جم

ادامه خبر
نوشته شده توسط رضا فرجی در پنجشنبه 12 آبان1390 |

بر اساس مطالعه‌اي كه محققان «بيمارستان اطفال بوستون» روي موش‌ها انجام داده‌اند، رژيم‌هاي غذايي مملو از كربوهيدرات‌هايي كه سريع جذب مي‌شوند، مي‌تواند موجب ابتلا به بيماري كبد چرب و در نتيجه نارسايي كبد و مرگ بيمار شود.

كاهش وزن در افراد چاق بايد به تدريج صورت گيرد زيرا همان طور كه گفتيم كاهش وزن سريع خود مي‌تواند به كبد چرب منتهي شود. كاهش وزن بايد تدريجي و در يك دوره زماني انجام شود. كافي است كه افراد تنها 10 درصد از وزن خود را كاهش دهند...

ادامه خبر
نوشته شده توسط رضا فرجی در سه شنبه 11 مرداد1390 |

در هنگام مطالعه و فعالیت ذهنی از خوردن غذا بپرهیزید و برای خوردن غذا زمان به‌خصوصی را در نظر بگیرید، زیرا با این کار به شکلی مقطعی قندخون کاهش می‌یابد و فرد دچار بی‌حالی می‌شود. کاوش‌های محققان نشان داده است که شب امتحان، غذاهای نشاسته‌داری مانند نان، برنج و ماکارانی بر بهبود و ارتقای کیفیت خواب، تاثیر بسزایی دارد. همچنین برای مقابله با استرس شب آزمون، برخی از سبزیجات مانند ریحان، نعنا و کاهو به همراه سیب مفید هستند.

همچنین کارشناسان تغذیه به داوطلبان توصیه می‌کنند درصورتی که دچار استرس و اضطراب بسیاری هستند و نمی‌توانند صبحانه مفصلی میل کنند، از خوردنی‌هایی مانند موز و کشمش استفاده کنند. همچنین توصیه می‌شود که صبح روز امتحان برای افزایش کارایی مغز از تغذیه‌هایی مانند تخم‌ مرغ، نان سنگک یا نان بربری با عسل یا پنیر که حاوی درصد بالایی از پروتئین یا فیبر هستند، استفاده شود.

گردو به علت مقدار بالای انرژی و فسفر می‌تواند بسیار مفید باشد، همچنین سایر مغزها مانند پسته و بادام نیز برای بی اشتهایی روز آزمون مثمر ثمر است. در صبح روز آزمون نیز خوردن خوراک عدسی به آرامش در طول کنکور کمک خواهد کرد. همچنین استفاده از عسل موجب کاهش میزان استرس و اضطراب می‌شود

نوشته شده توسط رضا فرجی در سه شنبه 14 تیر1390 |

 

محققان هندي دريافتند «ماده تي فلاوين 2» كه تنها در چاي سياه وجود دارد باعث كشته‎شدن سلول‌هاي سرطاني مي‌شود. محققان هندي اعلام كردند، خوردن مداوم و روزانه چاي سياه مي‌تواند خطر پيشرفت بيماري سرطان را كم كند.

به گزارش تايمز اينديا (Times of India)، تحقيقات محققان هندي نشان داده چاي سبز و سياه داراي آنتي اكسيدان‌هايي است كه مي‌تواند با توده مولكول‌ها و سلول‌هاي مضر مبارزه كند. بر اساس اين گزارش، نوشيدن 2 فنجان چاي به اندازه خوردن 2 عدد سيب يا خوردن 5 تكه سبزي داراي آنتي اكسيدان است.

محققان هندي طي 2 تحقيق بر روي مواد تشكيل دهنده چاي دريافتند «ماده تي فلاوين 2» كه تنها در چاي سياه وجود دارد باعث كشته‎شدن سلول‌هاي سرطاني مي‌شود. 

در دومين تحقيق، محققان هندي به سنجش عملكرد اثر «پلي فنل» موجود در چاي سياه و چاي سبز در پيشرفت سرطان سينه در موش‌هاي ماده پرداختند و دريافتند كه هر 2 چاي به طور خاص، شمار تومورهاي سينه را در موش‌ها به ترتيب 77 درصد و 92 درصد كاهش داده و رشد آن‌ها را كم كرده است. به گفته محققان مطالعات جديد ديگري لازم است تا اثر چاي را در درمان سرطان انسان بسنجند

 

نوشته شده توسط رضا فرجی در شنبه 4 تیر1390 |
 

پيروي از رژيم غذايي مديترانه اي خطر ابتلا به آلزايمر را كاهش مي دهد. محققان متوجه شدند اين رژيم غذايي كه سرشار از سبزيجات، ماهي و ميوه و غلات است. قسمت هايي از مغز را كه وظيفه فكر كردن و كنترل حافظه را به عهده دارند سالم نگاه مي دارد.

محققان مي گويند: مصرف غذاهاي سرشار از پروتئين، كوچك شدن حجم مغز را در پي دارد.
پژوهشگران آمريكايي و كانادايي در مطالعات خود دريافتند: مصرف رژيم غذايي سرشار از پروتئين ممكن است حجم مغز را كوچك كند كه اين موضوع معمولا با بيماري آلزايمر نيز مرتبط است.

ادامه خبر
نوشته شده توسط رضا فرجی در شنبه 4 تیر1390 |